冬休みで時間があるので、いろいろ料理を作って写真を撮ったので、一挙公開です。とはいえ、あまりスペシャルなものはないのですが。。。



　Ragu'　と　Minestrone　は定番メニューなんですが、先日友人から教えてもらい、イタリアの鯛が生でも食べられるとのことで、鯛の刺身丼にしました！！超～おいしかった！そしてスーパーで安売りしていたので一匹買って2ユーロくらいでした！！！生まれて初めて、粉のわさびを練ったのですが、息がくるし～。味はそんなに辛くなかったです。”すしのこ”とのりとわさび醤油さえあればあとは鯛をさばいて、ご飯に盛り付けるだけ！！めちゃおいしいので、クレモーナの皆さんもお試しあれ。ちなみに鯛はG.Sで月曜の午前中に新鮮そうな物をゲットしました。


　Insalata ｒussa（ロシアンサラダ）、ロシア人のクラスメイトが以前作ってくれておいしかったので、適当につくってみました。スーパーで売っているのはマヨネーズが多いとロシア人の友人が言っていたので、本場風にゆで卵を多めにいれてみました。おいしかったけど、スーパーのやつのほうがもっとおいしい。。。そのこが作ってくれたのは、すごくおいしかったのですが、、、またレシピを変えてチャレンジしようと思います。ちなみに中身はゆでたジャガイモ・ニンジン・グリーンピース（私はなかったので省略）、ゆで卵、マヨネーズ、塩、コショウ、レモン汁。


　先日、友人とCioccolata calda　を飲みにいってきたのですが、とてもおいしかったので、自宅で試してみました。レシピはネットで検索。チョコレート、牛乳。チョコレートをなべで適量溶かし（一人分なら３０ｇぐらい？）、そこに牛乳を好きなだけそそいで、あたためる。ホワイトチョコで作ったので、激甘でしたが、結構いけました。次回はビターチョコでトライしようと思います。レシピによってはコーンスターチとかでとろみをつけるのもありましたが、私は一番簡単な方法でつくりました。


　ヴァイオリンのカッサ（箱）閉めました